Crema ai peperoni e semi oleosi

Crema ai peperoni e semi oleosi Oggi avevo voglia di un condimento estivo per la nostra pasta e mi è venuto subito in mente il peperone. Poi ho pensato che avevo bisogno di una fonte proteica e così sono andata a comprare un pò di pinoli, semi di zucca e semi di girasole. Così è nata... Continua »
giugno 29, 2017 / 0

Hummus rosa alla barbabietola

Hummus rosa alla barbabietola L'hummus è una tradizionale ricetta del Medio Oriente. Si tratta di una crema a base di ceci e tahina (detto anche burro di sesamo o crema di sesamo), aromatizzata con spezie come cumino e paprika.... Continua »
giugno 19, 2017 / 0

Tonno alla pizzaiola

Tonno alla pizzaiola Il tonno alla pizzaiola è un saporito secondo piatto che si prepara in poco tempo ma il risultato è super! Ottimo anche servito tiepido, in queste sere calde d'estate! E' un piatto leggero e equilibrato adatto a tutta la famiglia! E se mai vi avanzasse qualcosina, potete condire un bel... Continua »
giugno 13, 2017 / 0

Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie I legumi sono ottime fonti di proteine. Quelli secchi contengono una quantità di proteine all’incirca pari, a volte superiore a quella della carne (ma sono di qualità è inferiore) e doppia rispetto a quella dei cereali. Queste proteine apportano alcuni aminoacidi essenziali, come lisina, treonina, valina e triptofano, in discreta... Continua »
maggio 30, 2017 / 0

Pasta al pesto homemade

Pasta al pesto homemade Leo adora il pesto. In realtà non conosco nessun bambino a cui non piaccia! Il pesto si prepara facilmente in casa: è economico, è più buono e più sano. Potete comprare una piantina di basilico per l’occasione, così eviterete di comprare il pesto industriale che ha veramente una lista infinita... Continua »
maggio 26, 2017 / 0

Hummus di avocado e ceci

Hummus di avocado e ceci L'hummus di avocado e ceci è una crema facilissima da realizzare, saporita e leggera che io uso per condire la pasta, ma è anche perfetta per preparare sfiziosi finger food da servire per i vostri aperitivi o arricchire bruschette, piadini e chi più ne ha più ne metta! ;) CURIOSITA'... Continua »
maggio 24, 2017 / 0

Sugo semplice al pomodoro

Sugo semplice al pomodoro Sugo al pomodoro Il sugo al pomodoro è un classico della cucina italiana, una preparazione molto semplice e facile da realizzare se utilizzate gli ingredienti giusti. La realizzazione di un ottimo sugo al pomodoro dipende sostanzialmente dalla qualità e dalla quantità dei prodotti che utilizzi. Per me è fondamentale utilizzare... Continua »
aprile 27, 2017

Polpette di pollo e verdure con salsa all’aglio

Polpette di pollo e verdure con salsa all’aglio POLPETTE DI POLLO E VERDURE CON SALSA ALL’AGLIO Adoro le polpette, queste polpette di pollo e verdure con salsa all’aglio mi piacciono particolarmente! Sono perfette per chi è a dieta o vuole mangiare più leggero ma non vuole rinunciare al gusto! Ottime anche per i bambini, possono essere un buon escamotage... Continua »
marzo 27, 2017

Pesto di melanzane e mix di frutta secca

Pesto di melanzane e mix di frutta secca Pesto di melanzane e mix di frutta secca Pesto di melanzane e mix di frutta secca. Lo preparo per condire la pasta, ma non solo. 🙂 Ottimo anche per arricchire bruschette e tartine. La ricetta è veramente molto semplice, bastano poche mosse e assaggerete un pesto sfiziosissimo!  Ingredienti: 1 melanzana... Continua »
marzo 20, 2017

Farfalle integrali al pesto di zucchine e mandorle

Farfalle integrali al pesto di zucchine e mandorle   Farfalle integrali al pesto di zucchine e mandorle Ragazzeee la prova costume si sta avvicinando! Chi non vorrebbe perdere quei kg di troppo nel minor tempo possibile? L’ errore comune è buttarsi a capofitto sulle diete fai da te dell’ultimo minuto…niente di più sbagliato, non esistono diete miracolose… diffidate... Continua »
marzo 14, 2017