Pizzette di zucchine – Idee golose

Le pizzette di zucchine sono un’idea golosa che si realizza in pochissimo tempo e rende felice tutta la famiglia!

Sono perfette per un aperitivo come finger food o come antipasto o contorno, ma non solo, se avete poco tempo sono un perfetto salva-cena (o pranzo!).

Vediamo insieme come si preparano !

 

 

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    5 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    25
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Zucchine 1
  • Passata di pomodoro q.b.
  • Mozzarella q.b.
  • Origano q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale (facoltativo) q.b.
  • Capperi (facoltativo) q.b.

Preparazione

    • Lava la zucchina, elimina le estremità e taglia a fette non troppo sottili.
    • Adagia le fette di zucchina su una teglia da forno e versa un filo d’olio evo.
    • Cuoci per una decina di minuti a 200°, forno ventilato e gira le fette di zucchina a metà cottura (i tempi di cottura dipendono dal forno, se ti sembrano ancora troppo croccanti fai cuocere qualche minuto in più!)
    • Togli la teglia dal forno, versa sopra ogni zucchina un cucchiaio di passata di pomodoro e qualche pezzetto di mozzarella (puoi aggiungere qualche cappero o oliva) e inforna nuovamente per 1 minuto impostando la funzione grill.
    • Spolvera con origano e servi!

    Buen provecho!

Note

Le pizzette di zucchine si possono cuocere anche in padella (con coperchio) e in forno a microonde!

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