Biscotti Mickey Mouse – Buon compleanno Gabriele

Oggi un piccolo topino di nome Gabriele compie 1 anno e Mamma Simona ha preparato per lui e per i suoi invitati dei golosissimi biscotti per la sua festa a tema Mickey Mouse. 

Se volete provare a realizzarli anche voi eccovi la ricetta, facilissima e di sicuro successo!

Buon compleanno Gabry!

Besitos

 

Biscotti Mickey Mouse
  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    30 minuti
  • Cottura:
    15 minuti
  • Porzioni:
    40 pezzi
  • Costo:
    Medio

Ingredienti

Per la frolla:

  • Zucchero 100 g
  • Farina 200 g
  • Frumina 50 g
  • Burro 125
  • Uovo 1
  • Sale 1 pizzico
  • vanillina 1 bustina
  • Lievito in polvere per dolci 2 cucchiaini

Per la decorazione:

  • Pasta di zucchero Rossa 1
  • Pasta di zucchero Nera 1
  • Pasta di zucchero Bianca 1
  • Albume d’uovo (come collante)

Preparazione

  1. Per preparare i biscotti di Mickey Mouse iniziamo ad amalgamare il burro, ammorbidito, con lo zucchero, poi aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e impastiamo velocemente. (Potete farlo a mano, con una planetaria o con il Bimby). Formiamo una palla e avvolgiamola nella pellicola trasparente. Deve riposare 30 minuti in frigo. Trascorso questo tempo, togliamo l’impasto dal frigo e con l’aiuto di un mattarello lo stendiamo con uno spessore di almeno 5 mm per evitare che si spacchino. Con la formina adatta creiamo tanti topolini. Cuociamo in forno preriscaldato a circa 175° per 10/15 minuti, e una volta sfornati li lasciamo raffreddare prima di procedete con la decorazione.

  2. Tanti topolini appena sfornati!

  3. Sempre con l’aiuto del mattarello, stendiamo la pasta da zucchero, sottilmente e con la formina creiamo la nostra decorazione.

    Con una spennellata di albume attacchiamo la nostra decorazione al biscotto e il gioco è fatto!!!

    Buen provecho!

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4 commenti su “Biscotti Mickey Mouse – Buon compleanno Gabriele

  1. Ma sono bellissimi! Non ho figli ma un cugino che compie 9 anni tra poco… Proverò questi biscotti per lui!

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